Архив за » Ноябрь, 2011 «
ингредиенты:
Приятный лонг-дринк, 300 мл сплошного удовольствия, очередной мужнин экспромт, который поспешила записать, пока не забыла, чтоб еще повторить и не раз 
Никогда бы не подумала, что такой простой и привычный, знакомый с детства, и, что самое смешное, скорее всего, еще и первый самостоятельно приготовленный мною суп:
во-первых, не готовился ни в одной семье, какую я знаю;
во-вторых, как меня проинформировал гугл, еще и является блюдом национальной удмуртской кухни, даже нашла его оригинальное название “пуштыё шыд” 
Выяснилось, действительно, рецепт супа в нашу семью был привезен из Ижевска полвека назад, прижился, и сохранился в солнечном Крыму практически в первозданном виде
Новый Год без оливье – это не Новый Год, поэтому какие бы замысловатые и оригинальные блюда мы на стол ни выставляли, хочешь не хочешь, а приготовить этот салат придется – традиция и в каждой семье этот салат будет готовиться традиционно по-своему.
Для близких друзей не секрет, что я стала счастливой обладательницей домашнего электрогриля, и посему открою новую рубрику “гриль-меню” с такой замечательной рыбы, как золотая форель :).
Это такой салат-оправдание, когда планируете готовить что-то жирное, жареное, одним словом, – особо вредное и вкусное, то в качестве нейтрализатора можно быстренько сообразить этот достаточно полезный и несложный салат, не требующий каких-то особых ингредиентов.
Окончательно разочаровалась в покупной малосольной рыбе и начала солить сама :D.
Ничего сложного в этом нет, зато теперь всегда уверена, что форель не окажется недосоленной, пересоленной или с посторонним запахом, как это нередко выясняется в случае магазинной рыбы во время вскрытия вакуумной упаковки.
