Мясное рагу

Мясное рагу


Очень аппетитное и ароматное рагу, состав овощей не строгий, меняйте смело, ориентируясь на ваш вкус. Основной тон здесь задает букет приправ, которыми вы в начале приготовления насыщаете масло.

читать далее…

Холодец из свиных ножек без добавления желатина

Холодец из свиных ножек без добавления желатина


По этому рецепту холодец застывает всегда! :) За что я люблю его, так это за то, что он готовится заранее, и в день торжества вы себя можете посвятить остальным делам.

читать далее…

Жареная картошка с луком и беконом

Жареная картошка с луком и беконом


Блюдо из категории никогда не надоедающей классики. Вместо бекона можно взять и сало с прослойками мяса, но вкуснее всего картошка выходит, будучи обжаренной на жире, вытопившемся из копченой грудинки или корейки.

читать далее…

Вареные раки

Вареные раки


Раки к пиву это не только красиво, но и очень вкусно, один недостаток – их всегда оказывается мало, поэтому, меньше чем по 0,5 кг на брата их брать не имеет смысла :)

читать далее…

Аккумулятор

Аккумулятор

ингредиенты:

  • 50 мл джина Beefeater
  • 50 мл ананасового сиропа
  • 200 мл фанты
  • лед
  •  

    Приятный лонг-дринк, 300 мл сплошного удовольствия, очередной мужнин экспромт, который поспешила записать, пока не забыла, чтоб еще повторить и не раз :)

    Пуштэм (пуштыё шыд)

    Пуштэм


    Никогда бы не подумала, что такой простой и привычный, знакомый с детства, и, что самое смешное, скорее всего, еще и первый самостоятельно приготовленный мною суп:
    во-первых, не готовился ни в одной семье, какую я знаю;
    во-вторых, как меня проинформировал гугл, еще и является блюдом национальной удмуртской кухни, даже нашла его оригинальное название “пуштыё шыд” :D
    Выяснилось, действительно, рецепт супа в нашу семью был привезен из Ижевска полвека назад, прижился, и сохранился в солнечном Крыму практически в первозданном виде :)

    читать далее…

    Новогодний оливье

    Новогодний оливье


    Новый Год без оливье – это не Новый Год, поэтому какие бы замысловатые и оригинальные блюда мы на стол ни выставляли, хочешь не хочешь, а приготовить этот салат придется – традиция :) и в каждой семье этот салат будет готовиться традиционно по-своему.

    читать далее…

    Золотая форель на гриле

    Золотая форель на гриле


    Для близких друзей не секрет, что я стала счастливой обладательницей домашнего электрогриля, и посему открою новую рубрику “гриль-меню” с такой замечательной рыбы, как золотая форель :).

    читать далее…

    Сметанный соус к рыбе

    Сметанный соус к рыбе


    Элементарный сметанный соус без варки, зажарки, не требующий лишних телодвижений.

    читать далее…

    Салат из пекинской капусты с кукурузой

    Салат из пекинской капусты с кукурузой


    Это такой салат-оправдание, когда планируете готовить что-то жирное, жареное, одним словом, – особо вредное и вкусное, то в качестве нейтрализатора можно быстренько сообразить этот достаточно полезный и несложный салат, не требующий каких-то особых ингредиентов.

    читать далее…

    • Последние записи

    • Облако меток

    • Ссылки

    • Мета

    • Разное