Всем доброе утро! Ловите горячий шоколад:)

ингредиенты:

1 плитка черного 85% шоколада
500 мл молока
100 мл сливок
1 ст.л. без верха крахмала
1 ст.л. сахара
1/2 пакетика ванили

приготовление:

1. На небольшом огне, перемешивая, растопить плитку шоколада в сливках и 400 мл молока
2. В оставшихся 100 мл молока развести крахмал
3. Как шоколад полностью растворится – добавить ваниль, сахар, снять с огня и тоненькой струйкой влить крахмал с молоком, при непрерывном перемешивании
4. Поставить на маленький огонь и, помешивая, довести до загустения, как только начнет булькать – снять, не кипятить! Разлить по кружкам и сразу подавать