Архив меток » Блюда из мяса «

Стейк по-кавказски

Стейк по-кавказски

На самом деле этот рецепт мне уже очень дорог потому, что совершенно случайным образом, где-то на уровне инстинктов, настолько угадала маринад, что, предвкушая КАКОЙ будет в нем шашлык на майские, уже облизываюсь:) И неизвестно, существует ли что-то общее между стейками и Кавказом, но эти запахи грузинского ресторана, которые окутали весь дом, никого не оставили равнодушными!

читать далее…

Стейк из свинины, маринованный в вине

Стейк из свинины, маринованный в вине

Ничего не буду говорить, просто мясо, такой вкуууусный шмат мяса :)
Как вариант – тут можно посмотреть еще один вариант стейков, на этот раз по-кавказски. Готовились с одной и той же партии мяса, а на выход – абсолютно разные, в вине – более деликатный вкус, зато “кавказские” вышли сочнее и пожгучей:)

читать далее…

Буженина

Буженина

Буженина это просто. И это не просто вкусно, а очень-очень. Из всех вариантов запекания: в микроволновке, в духовке, в фольге, без фольги, экспериментов с различными маринадами, остановилась, спустя какое-то время, только на одном. Несмотря на то, что буженина позиционируется как холодная закуска, у нас она всегда разлетается еще горячей.

читать далее…

Кубетэ

Кубетэ

Очень вкусный и сочный мясной пирог. Национальное блюдо крымчаков, любимое всеми гостями Крыма
читать далее…

Рулет из мясного фарша с яйцом

Рулет из мясного фарша с яйцом

Если у вас остался лишний фарш и не знаете куда его использовать, тогда можно сообразить мясной рулет из того, что обнаружите в холодильнике, например

читать далее…

Рагу из баранины

Рагу из баранины

очень сытное ароматное блюдо, с успехом заменяет и первое и второе :)

читать далее…

Бараньи ребрышки в духовке

Бараньи ребрышки в духовке

это беспроигрышный вариант блюда “с дымком” даже в духовке

читать далее…

  • Последние записи

  • Облако меток

  • Мета

  • Разное