07
Янв 2010
Рецепт моей любимой свекрови, настоящее украшение стола!
ингредиенты:
3 филе индейки
200 г кумквата
300 г сушеных вишен
100 г сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
10 веточек свежего тимьяна
сок 1/2 лимона
соль, черный перец
приготовление:
- Натираем филе индейки солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком, обкладываем тимьяном, оставляем мариноваться несколько часов
- Дно формы обильно смазываем сливочным маслом, выкладываем индейку, смазываем ее оливковым маслом, выкладываем на нее и на дно фрукты, закрываем плотно фольгой
- Запекать 30 минут при 200 градусах, 2.5 часа при 180
Категория: Блюда из птицы
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты.
Комментарии и пинги к записи запрещены.
Комментарии (2)
Marco, kumquat is a citrus, some sort of little orange, you may take a look at http://en.wikipedia.org/wiki/Kumquat for more. Dried Cherry and kumquat can be found at your city’s markets among dried fruits.
P.S. Your translator makes some fun here as usual
Похоже, больше рецептов для ароматизации грудки индейки, но не понимаю, что это кумкват.
Холмы поблизости есть много вишневые деревья, но я никогда не слышал, сушеную вишню, нам нужны объяснения.
Спасиб