Картошка фаршированная

Картошка фаршированная

По последним данным кожура картофеля чуть ли не полезней его самого, поэтому это никакая не ошибка, запекаем действительно в кожуре и прекрасно это съедается. Можно попробовать в качестве начинки грибы со сметаной, должно быть тоже неплохо

ингредиенты:

6 средних картофелин, желательно одного размера
150-200 г твердого сыра (эдам, гауда, российский…)
100 г ветчины (копченого окорока)
50 г сливочного масла
соль, черный перец
зелень

приготовление:

  1. Картофель тщательно моем, вытираем, заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут, готовность проверяем зубочисткой
  2. Делаем срез верхней части картофелины, аккуратно вынимаем внутренность, стараясь не повредить стенки-края, удобно делать с помощью специальной ложки для сердцевин яблок
  3. Примерно 1/3 – 1/2 вынутой картофельной мякоти разминаем вилкой со сливочным маслом
  4. Мелко нарезаем кубиками ветчину и 100 г сыра
    Картошка фаршированная
  5. Соединяем в одну массу начинку, солим, перчим, начиняем ею картофель

    Картошка фаршированная

  6. Сверху посыпаем тертым оставшимся сыром, выкладываем на фольгу, отправляем снова в духовку на 15 минут при 170 градусах
  7. Посыпаем зеленью
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. Вы можете оставить комментарий ниже.
Комментарии (2)
  1. olegator пишет:

    Я пробовал и так и так вкусно.

    Но в духовке все таки вкуснее, там что то сильнее горит, что то сильнее испаряется и придает изюминку вкуса !

  2. marco_cuoco пишет:

    Мы хотим попробовать использовать микроволновую печь, если все пойдет хорошо и становится быстрым и вкусное блюдо для неожиданных гостей

Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  • Последние записи

  • Облако меток

  • Мета

  • Разное