Комментарии на: Картофель запеченный дольками в духовке http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/ Всяческие блюда любимому мужу, Кулинарные блюда и рецепты, Авторские блюда Sat, 13 Oct 2012 11:01:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 От: admin http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/comment-page-1/#comment-833 Tue, 11 May 2010 21:15:15 +0000 http://www.receptus.net/?p=1109#comment-833 Отлично, и спасибо за такой подробный ответ!

]]> От: Loperamid http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/comment-page-1/#comment-817 Mon, 10 May 2010 13:25:07 +0000 http://www.receptus.net/?p=1109#comment-817 Все! Я достиг идеала! Наконец-то получилось то, что хотелось: безумно чарующий аромат, едва заметная корочка и нежная внутренность картофеля.

Что пришлось откорректировать:
1. Картофель нужно резать мельче. Большая картошка – на 8 частей.
2. Когда пройдет 2/3 времени картофель нужно перемешать, иначе часть картошки, которая прилежит к сковородке подгорит.

Видимо эти особенности обусловлены моей духовкой.

Еще раз спасибо за рецепт.

]]> От: Loperamid http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/comment-page-1/#comment-307 Wed, 31 Mar 2010 09:56:55 +0000 http://www.receptus.net/?p=1109#comment-307 Пасиб :)

Я просто хотел в результате получить более мягкую внутри, что-ли :) Надо мельче мне резать картошку. На следующей неделе еще разок попробую приготовить :)

]]> От: admin http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/comment-page-1/#comment-305 Tue, 30 Mar 2010 19:00:08 +0000 http://www.receptus.net/?p=1109#comment-305 Костя, а это в смысле, что его мало по вкусу или недостаточно зарумянилась? Просто масло так или иначе оказывается на дне, поэтому картошка в первую очередь обрастает румяной корочкой со дна (это если в классических газовых духовках без конвекции, электрические же плиты с конвекцией справляются с задачей куда более равномерно) Как вариант – в период полуготовности картошку можно мешануть разок, ну или, действительно, брать масла побольше. Жене привет передавай! Ей повезло с мужем, который еще и готовить умеет! :)

]]> От: Loperamid http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/comment-page-1/#comment-304 Tue, 30 Mar 2010 17:43:21 +0000 http://www.receptus.net/?p=1109#comment-304 Жене очень понравилось. А я допустил 2 недочета – несколько кусочков картошки были крупнее остальных и нужно больше оливкового масла.

Спасибо за рецепт!

]]> От: admin http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/comment-page-1/#comment-303 Tue, 30 Mar 2010 14:54:29 +0000 http://www.receptus.net/?p=1109#comment-303 Loperamid Костя, я в этом даже не сомневаюсь:) Напишешь как вам

]]> От: Loperamid http://www.receptus.net/2010/03/14/kartofel-zapechennyj-dolkami-v-duxovke/comment-page-1/#comment-302 Tue, 30 Mar 2010 14:32:31 +0000 http://www.receptus.net/?p=1109#comment-302 Буду сегодня делать. Надеюсь, что получиться :)

]]>